112-3-30-蟻粄DIY

今天園長媽咪帶著寶貝們包艾粄，將粄壓扁、搓圓......等，接著將包好的粄，裹上麵粉、放到模具壓一壓、倒出來就完成囉!
艾粄又稱艾草粄、清明粄、墓粄。主要是客家人認為艾草有驅邪避凶的作用，而且掃墓期間正是艾草或鼠麴草長得旺盛的時候，所以會拿來做點心。一般是祭拜新墓用，用艾草常可做鹹、甜口味的菜包和年糕，日本則常用桑葉來做青草粄，粄的顏色一樣是綠色有香氣。
小朋友累積許多包粄的經驗，很快就完成囉！